de usgb it

Speisekarte

Specialitá Bavaresi e Sveva

Champignons alla panna con canederli di pane ed erbette fresche € 7,80
 
Allgäuer Kässpatz´n, € 9,20
passatelli di farina e uovo al formaggio dell´algovia guarniti con cipolle soffritte con piccola insalata mista  
Piatto di verdure miste, verdure di stagione lessate e saltate in padelo, € 9,50
con panna acida e patate glassate
 
Stinco di maiale intero, appena grigliato e croccante,  € 12,50
con canederli di patate e sugo alla birra scura  
Arrosto di maiale, € 9,50
con canederli di patate e insalata di cavolo cappuccio
Cotoletta al formaggio, € 12,50
d´algovia gratinato su Spatz´n (passatelli di farina e uova) con salsa alla panna
Stinco in padella, € 10,50
Carne di stinco con patate arrostite, cipolle e uovo all´occhio di bue
Piatto dei Sette Svevi, € 10,90
Cotoletta di tacchino e ravioloni saltati in padella
 
Fegato di vitello saltato in padella con patate arrosto, € 13,50
assieme a fettine di mele e cipolla soffritta
Cotoletta alla bavarese € 11,50
con senape dolce e crostino di brezen con patatine fritte
Quarta anatra, € 13,20
con cavolo rosso e canederli di patate
Mezza anatra, € 16,80
con cavolo rosso e canederli di patate
Filetto alla "Contadina", € 14,80

Filetto di maiale in salsa ai funghi con broccoli e spezn al burro servito in "padella rustica"

Scaloppa alla "viennese", € 15,20

scaloppa di maiale impandata con patatine fritte e froglie di salata miste fresch

Bistecca di manzo alle cipolle, € 17,80
con passatelli di farina e uovo al formaggio dell´algovia guarniti con cipolle soffritte e piccola insalata mista
Filetto di luccioperca, € 15,20
con patate e verdure miste
“Gran Portata del Castello”, per due o piú persone- –
per persona € 14,80
per gustare a volontá,
Con stinco di maiale, rosa di maiale cotto, arrosto di maiale,
salsiccia rossa alla griglia, crauti, canederli insalata di patate fatta in casa e saporito sugo alla cipolla

 

  Per il palato dolce